肠道微生物研究领域进展：一种离子色谱同时测定乳酸和7 种短链脂肪酸的检测的新方法问世

  肠道微生物研究领域进展：一种离子色谱同时测定乳酸和7 种短链脂肪酸的检测的新方法问世

  这项研究提供了一种简单、快速、成本效益高的检测的新方法，适用于饲料、血液和瘤胃液等类型样品中乳酸和SCFAs的测定，对于关注肠道健康与机体关系的医学、食品和畜牧等领域的研究具备极其重大的技术价值。

  11月11日，《动物营养学报》发表了中国农业科学院饲料研究所包郁明等研究人员的科研成果《一种基于离子排斥色谱同时测定乳酸和 7 种短链脂肪酸的检测的新方法》。

  这篇文献介绍了一种基于离子排斥色谱（Ion Exclusion Chromatography，简称IEC）的新方法，用于同时测定乳酸和七种短链脂肪酸（SCFAs）。短链脂肪酸，包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸，是一类由肠道微生物发酵不易消化的膳食纤维等碳水化合物产生的代谢产物。这些脂肪酸在肠道健康和宿主相互作用中扮演着重要角色，并且近年来成为了医学、食品和畜牧等领域的研究热点。

  传统的乳酸和SCFAs检测的新方法常常要复杂的样品前处理，如衍生化技术，这不仅增加了实验的时间和成本，还可能会引起样品损失和假阳性结果。未解决这样一些问题，研究人员开发了一种新的检测的新方法，该方法通过离子排斥色谱原理，简化了样品前处理过程，只需用水提取，通过简单的除杂大分子后上机检测，无需经过衍生化过程。

  研究人员使用肠道内容物和粪便作为基质，对该办法来进行了方法学评价。实验根据结果得出，当八种有机酸含量在1～500 μg/mL范围内时，其线.05～0.45 g/kg。在添加不同含量（1、4和10 g/kg）的八种有机酸标准品条件下，方法的回收率在80.28%～116.99%之间，相对标准偏差均小于10%。这一些数据表明，该方法具有较好的线性、灵敏度和精密度，能够完全满足常规动物样品检测的需求。

  此外，该方法的检验测试范围广泛，不但可以检测乳酸和SCFAs，还可以检测别的类型的有机酸。这一点在现有的检测的新方法中是比较少见的。研究人员还对比了该方法与其他常用方法（如气相色谱法和气相色谱-质谱法）的指标（对比结果如下表），发现本方法在检测前处理、可检出物质种类、仪器检出限和回收率等方面均具有优势。

  总的来说，这项研究提供了一种简单、快速、成本效益高的检测的新方法，适用于饲料、血液和瘤胃液等类型样品中乳酸和SCFAs的测定，对于关注肠道健康与机体关系的医学、食品和畜牧等领域的研究具备极其重大的技术价值。

  单细胞蛋白深度覆盖超6000种，timsTOF Ultra 2 迎战真实应用场景

  生鲜食品气调包装顶空二氧化碳/氧气检测仪确保食品安全与新鲜度的关键工具

  共启质谱新纪元，智领行业新未来——ACCSI2025邀您共襄科学仪器行业盛会

  国产飞行时间质谱仪跻身TOP10榜！中关村前沿科技大赛助推高端科学仪器创新发展

  大咖云集！回放已上线：第五届乳及乳制品质量安全检测新技术网络会议成功召开！