春节必选：陈集山药的营养与经济双重价值

  在山东省菏泽市定陶区的陈集镇，山药的种植已有2400多年的历史。根据《定陶县志》记载，春秋时期的商祖范蠡弃官经商，来到了陶丘并首次引种山药。陈集镇的独特沙土或沙壤土质，提供了优越的生长环境，令这一佳品在中国传统节日中扮演着逐渐重要的角色。

  作为一种药食同源的食材，陈集山药富含18种氨基酸和10余种微量元素，包括碘与钙等对人体至关重要的无机盐。其营养价值不言而喻，可以有明显效果地刺激和调节免疫系统，帮助人们滋补养生，尤其是在春节这样的团圆时刻，陈集山药的丝滑口感吸引着更多人们的选择，成为家家户户餐桌上的美味佳品。

  自2008年被授予“国家地理标志保护产品”以来，陈集山药的影响力逐步扩大。2024年，预计其种植培养面积将达到20万亩，年产值竞争力高达20亿元。这不仅构建了一条庞大的生产链，还吸引了12家有突出贡献的公司、110家农民合作社，成功带动了2.6万人的就业，形成了良好的经济效益。

  与此同时，随着健康饮食理念在社会中逐渐普及，慢慢的变多的北京市民选择将陈集山药作为春节年货的首选，融合了文化与风味的独特魅力。山东省人民政府驻北京办事处的“鲁菜鲁品进京”系列活动也为这个品牌的传播和认知做出了重要贡献，使更多的山东高品质的产品能够在北京市场上崭露头角。

  因此，在春节这一重要的传统节日中，陈集山药不仅以其丰富的营养价值赢得了消费者的喜爱，同时也成为连接城乡、传承文化的重要桥梁，预示着山药在未来的发展的潜在能力与市场价值。返回搜狐，查看更加多